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你心心念念的南瓜来咯~绝对满足你的味蕾

发布人:xsy123567  /  发布时间:2019-10-23   热度:
南瓜是我们生活中最常见的瓜类食材,烹饪的方法有很多,不仅可以成为桌上的菜肴,还可以做各种好吃的小点心,真所谓老少皆宜,就算是小孩子

南瓜是我们生活中最常见的瓜类食材,烹饪的方法有很多,不仅可以成为桌上的菜肴,还可以做各种好吃的小点心,真所谓老少皆宜,就算是小孩子也会爱上它甜甜糯糯的口感!再加上南瓜营养丰富,具有排毒养颜、强身健体等功效,在这个冬天来临之前,为我们和家人增强一些抵抗力吧~
  南瓜糯米糍
  首先给大家带来一道小吃——南瓜糯米糍,用南瓜泥和到糯米粉中,做成一个个圆球,蒸熟后裹上椰蓉,吃起来软软糯糯的,还带有椰香味道,特别好吃!宝宝也喜欢哦~
  ---食材---
  南瓜200g、糯米粉150g、糖适量、椰蓉适量
  ---做法---
  1、南瓜去掉硬皮洗净。
  2、将南瓜切成条。
  3、放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟。
  4、加入白糖,用勺子压成南瓜泥。
  5、趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能将糯米粉熟化,便于后面操作。
  6、揉成面团。
  7、将南瓜面团搓成一个个圆球。
  8、蒸锅上汽后,将做好的生坯放入蒸笼。
  9、蒸十分钟左右至熟。

  10、趁热裹上椰蓉就可以享用啦。

  南瓜银耳汤
  南瓜和银耳,都是能增强体质,而且富有营养的食物。把南瓜和银耳放在一起煮,就是一碗能够排毒养颜,强健体魄的糖水啦~在天气寒冷的时候来一碗,十分满足~
  ---食材---
  南瓜60g、银耳1朵、冰糖30g、大枣25g、枸杞子适量
  ---做法---
  1、准备食材,银耳洗净泡发,去掉根部,手撕小块。
  2、大枣泡发10分钟洗净。
  3、南瓜去皮去瓜秧,切小块。
  4、电高压锅内放适量的水,加银耳煮煮出胶。
  5、煮好的银耳倒入汤锅。
  6、加入南瓜、冰糖、大枣,熬煮至南瓜熟透变软。
  7、加入枸杞子关火搅拌即可。
  8、做好的南瓜银耳汤。
  南瓜发糕
  发糕是典型的中式糕点,不像西式的甜品,有着那么多的油和糖混合,而是有着食材本身的味道。这道南瓜发糕就是如此,低油、低脂,更加健康,吃多了,也不用过于担心长胖哦!
  ---食材---
  南瓜250g、酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量
  ---做法---
  1、南瓜蒸熟。
  2、南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。
  3、将酵母粉放入,搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)
  4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
  5、放入面粉。
  6、揉成光滑的面团。
  7、6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平。
  8、放入温暖的地方发酵至2倍以上//。
  9、蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可。
  10、取出即可。

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